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Ernährung: Trends von Low Carb bis vegan im Vergleich

Wer früher gesund essen oder sogar abnehmen wollte, machte die FDH-Diät: Iss die Hälfte. Heute haben Gesundheitsbewusste die Qual der Wahl: vergan, Low Carb, Low Fat, Paleo, Trennkost. Was steckt hinter den Ernährungsformen? Wie praktikabel sind die Diäten über einen längeren Zeitraum? Und vor allem: wie gesund? Die Vor- und Nachteile.