München

erfolgreich, Strategie

Feinkost Käfer: „Essen ist die neue Diskothek“

Michael Käfer hat ein Gourmetimperium aufgebaut. Die Schönen und Reichen Münchens sind sowieso bei ihm zu Gast. Inzwischen verzichtet kaum ein Dax-Konzern auf seinen Cateringservice. Käfers Erfolg gründet auf einer Dienstleister-Mentalität par excellence – und einer großen Portion Mut.